baekse food
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남녀노소 누구나 감탄하는 35년 전통의 깊은 육수. 신선한 국내산 냉장육과 비법 소스가 어우러져 안산 상록구 사동에서 독보적인 닭요리 명소로 사랑받는 백세닭한마리 본점입니다.
닭한마리는 화려한 기교나 자극적인 캡사이신으로 눈속임할 수 없는 '정직한 음식'입니다. 안산 닭한마리 맛집 백세푸드는 첫 숟가락을 뜨는 순간 묵직하게 퍼지는 맑은 육수의 깊이가 다릅니다. 화학 조미료에 의존하지 않고 신선한 원육과 비법 향신채로 우려내어 끓이면 끓일수록 진국이 됩니다.
냉동육을 일체 쓰지 않고 매일 엄선된 신선한 국내산 냉장 닭만을 사용하여 살코기가 질기지 않고 결대로 부드럽게 찢어집니다.
닭 기름과 불순물을 여러 번 걸러내 맑고 청아하면서도, 깊은 풍미를 지녀 남녀노소 누구나 속 편하게 국물을 들이켤 수 있습니다.
저염 특제 간장, 알싸한 연겨자, 72시간 저온 숙성 다데기에 신선한 부추를 듬뿍 버무려 찍어 먹는 중독성 강한 특제 소스입니다.
백세닭한마리 본점의 식사는 냄비 하나에서 끝없이 변주되는 완벽한 미식 코스입니다.
육수가 끓으면 동동 떠오르는 떡사리를 먼저 건져 특제 소스에 적십니다. 쫄깃한 식감과 매콤새콤한 양념이 식욕을 한껏 돋웁니다.
속까지 촉촉하게 익은 닭고기를 찢어 다데기와 겨자를 푼 부추와 함께 곁들입니다. 담백한 육즙과 알싸한 소스의 조화가 일품입니다.
닭고기 육즙이 농축된 진국에 생칼국수 면을 끓여 겉절이와 즐긴 뒤, 마지막으로 밥과 참기름, 계란을 풀어 고소한 영양죽으로 마무리합니다.
백세푸드는 닭한마리뿐만 아니라 닭 요리의 모든 영역에서 타의 추종을 불허하는 노하우를 갖추고 있습니다.
칼칼하고 시원한 국물이 당길 땐 닭매운탕을, 포슬포슬 감자와 찐득한 양념에 밥을 비비고 술 한잔 기울이고 싶을 땐 닭볶음탕이 최고의 선택입니다.
2006년 TV생생정보를 통해 국내 최초 공중파 방송으로 검증된 흑삼계탕과 고소한 영양 들깨삼계탕으로 원기 회복의 정점을 선사합니다.
네이버 플레이스 평점: 4.8★ (실제 고객 방문자 리뷰)
주소: 경기도 안산시 상록구 석호로 101, 1층
영업시간: 10:00 ~ 22:00 (연중무휴, 저녁 회식 환영)
예약 전화: 031-407-0103
한약재 향이 강한 삼계탕과 달리, 백세닭한마리 육수는 닭 뼈와 신선 채소를 오랜 시간 정성껏 고아내어 잡내 없이 맑고 담백하면서도 끝 맛이 묵직하게 감기는 천연 감칠맛이 특징입니다.
육수가 끓어오르면 쫄깃한 떡과 포슬포슬한 감자를 먼저 건져 특제 소스에 찍어 드신 후, 부드럽게 익은 닭고기를 즐깁니다. 고기를 다 드신 뒤에는 진해진 육수에 칼국수 사리를 넣고, 마지막으로 밥과 계란, 김가루를 둘러 끓이는 영양죽 코스가 필수입니다.
네, 칼칼한 닭볶음탕(닭도리탕), 시원한 닭매운탕, 진한 닭곰탕, 그리고 2006년 공중파 방송에 방영된 원조 흑삼계탕·들깨삼계탕까지 안산 최고의 닭요리 전문 라인업을 갖추고 있습니다.
소주, 맥주, 막걸리 등 다양한 주류가 준비되어 있어 반주 및 회식 장소로 최적입니다. 특히 닭한마리의 뜨끈하고 맑은 국물은 최고의 술안주이자 식사로 호평받고 있습니다.
무료 소스 샘플과 창업안내서를 보내드립니다. 신청 후 카카오톡 알림톡으로 안내드리며, 원치 않는 영업 전화는 하지 않습니다.